Новогоднее лукошко

Если вы точно знаете, сколько гостей к вам придет, можно приготовить порционные новогодние салаты — к примеру, салат «Новогоднее лукошко». Для его приготовления нам потребуется (на 6 порций салата):
200 г куриного филе
100 г чернослива
100 г майонеза
3 яблока
2 огурца
пекинская капуста
соль, перец — по вкусу

Пекинскую капусту обмываем, отжимаем и мелко р ... Читать дальше »

Новогодние куранты

В виде часов, отсчитывающих последние минуты до наступления нового года, можно оформлять не только новогодние торты, но и новогодние салаты. Вот лишь один из возможных рецептов такого салата. Нам понадобятся такие продукты:
450 г майонеза
250 г твердого сыра
14 шт. чернослива (по желанию)
5 зубчиков чеснока
4 яйца
3 моркови
3 свеклы
3 ст.л. грецких орехов
... Читать дальше »

Новогодний салат «Нефритовый браслет»

Это своеобразная интерпретация всем известного «Гранатового браслета», только в более «зимнем» обличии.

Для салата вам нужны:
куриное филе — 700 грамм;
картофель — 4 штуки;
морковь — 2 штуки;
яйца — 4 штуки;
твердый сыр — 200 грамм;
киви — 2-3 штуки;
майонез;
свежий укроп.

Куриное филе отварите с луком, черным перце ... Читать дальше »

Салат "пальчики оближешь"

200г свинины, 200г ветчины, 4 картофелины, 2 помидора, 2 огурца, 2 яйца, 1 зелёное яблоко, 100г горошка, сок 1/2 лимона, 200г майонеза, соль, специи по вкусу. Картофель, свинину и яйца отварить. Яблоко ичистить от кожуры, сбрызнуть соком лимона. Огурцы, яйца, помидоры, яблоко и картофель, нарезать кубиками. Ветчину и свинину нарезать тонкими полосками. Соединить всё и заправить майонезом.

Экспрессия"

1 банка мяса криля, 1 банка кукурузы, 2 штуки соленых огурцов, 150 грамм майонеза, 20 грамм лимона, 2 яйца, пучок зелени(укроп или петрушка).

Яйца и огурцы нарезаем кубиками. Укладывать салат в форму слоями, в таком порядке: мясо криля,яйца, кукуруза, огурцы. Каждый слой смазать майонезом. Готовый салат украсить кружочками лимона и зеленью.

Получается очень вкусно и оригинально. Приятного аппетит ... Читать дальше »

Салат "Грибная полянка"

1 банка (250г) целых маленьких маринованных грибов,
по 1 пучку укропа, петрушки и зеленого лука,
2 - 3 сырые моркови,
1 куриный окорочок,
1 свежий огурец,
2 яйца,
1 - 2 отварных картофелины,
майонез,
соль по вкусу.

Берём большой глубокий салатник, выстилаем его тонкой пищевой пленкой и начинаем выкладывать салат слоями в следующей последовате ... Читать дальше »

Капустка с крабовами палочками.

Берем пол кочана капустки и мелко режим
Упаковку крабовых палочек
1-2 вареных яйца
Немного репчатого лука
Посолить (я беру адыгейскую соль, она со специями), добавить майонез.
Сверху украшаем листиками капустки.

Редька с грибами

2 большие редьки на терке, минут 5 пожарить на сковородке на небольшом количестве подсолнечного масла
марино ... Читать дальше »

Два куриных окорочка отварных
400 гр шампиньонов
4 марин. огурца
4 яйца вареных
200 гр сыра колбасного
Майонез

Курицу, огурцы, яйца мелко нарезать квадратиками
Грибы обжарить с луком
Сыр натереть на крупной терке.
Украсить маслинами и оливками.
Солим, добавляем майонез, украшаем сверху зеленым луком.

200 г крабовых палочек
200 г соленой красной рыбы
100 г твердого сыра
1 стакан вареного риса
2 красных перца
1 помидор
1 упаковка майонеза

Этот новогодний салат, безусловно, станет самым ярким на новогоднем столе, ведь Дед Мороз – самый главный символ Нового Года!
Мелко нарезать помидор, крабовые палочки и 1 перец, порциями нарезать красную рыбу, выкладывать новогодний салат «Дедушка М ... Читать дальше »

200 г копченой курицы
150-200 г плавленого сыра
3-4 клубня картофеля
3 яйца
1 головка репчатого лука
1 банка консервированной кукурузы
орешки (любые)
миндаль
сосновые ветки или розмарин
майонез

Способ приготовления:
Такой новогодний салат отлично украсит новогодний стол, придется по вкусу всем домашним и гостям.
Отварить до готовности картофель и яйца, потер ... Читать дальше »

Ингредиенты:
0,5 кг куриного фарша,
0,250 кг филе индейки,
кусочек ветчины,
2 кусочка белого хлеба,
1/2 стакана молока,
2 яйца,
полчайной ложки мускатного ореха,
1/4 стакана сметаны,
0,2 кг свежих шампиньонов,
15 грамм желатина,
1 стакан куриного бульона,
50 гр белого вина,
соль и перец по вкусу.
Для теста взять 0,5 кг слоеного бездрожжевого теста. < ... Читать дальше »

Два рябчика, паюсная икра (четверть фунта), язык телячий, половину банки пикулей, сои - кабуль, 25 отварных раков, пару свежих огурцов, 5 крутых яиц.

Читаешь такой состав и слюнки текут. К сожаление не многие у нас в стране могут позволить себе настоящий салат, и к сожалению не первое десятилетие. Но народ придумал свой салат Оливье (кстати везде за границей, этот салат называют «Русским»), сейчас существует столько различных рецепто ... Читать дальше »

Для приготовления греческого салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
Фарш из говядины – 300-400 грамм,,
3-4 помидора средних размеров,
Лук репчатый – 1 шт., средних размеров,
Маринованные острые перчики – 6-7 шт.,
Черные оливки без косточек – 10-15 шт.,
Сметана густая – банка 250 грамм,
Йогурт натуральный 200 грамм,
1 свежий крупный огурец,
Чеснок, перец, соль, укроп.

... Читать дальше »

Не так давно, всего чуть более 10ти лет назад, на прилавки нашей страны начали поставлять креветки. Буквально за считанные месяцы этот товар стал незаменимым ингредиентом огромного количества салатов. В итоге, салатов с криветками большое множество, но я люблю готовить быстро и вкусно, поэтому предлагаю свой рецепт.

Для приготовления салата с креветками нам понадобятся следующие ингредиенты:
Рис отварной – 1 столовая ложка, ... Читать дальше »

Для приготовления салата нам потребуются:
Куриное филе – 400 грамм,
Яйца куриные – 3 шт.,
Пара крупных отваренных картофелин,
Корейская морковь – 150 грамм,
Маринованные грибы – 1 банка,
Зелёный лук, либо другая зелень по вкусу,
Майонез – 300-400 грамм.
Приступаем к приготовлению. Куриное филе отвариваем, остужаем, нарезаем мелкими кусочками и укладываем первый слой салата:

След ... Читать дальше »

Для приготовления салата с курицей и ананасами нам понадобятся следующие ингредиенты:
Куриное филе – 200 грамм,
Шампиньоны свежие – 200 грамм,
Лук репчатый – 1 шт.,
Ананасы консервированные – 1 банка (300 грамм),
Сыр твердых сортов – 100 грамм,
Пекинская капуста – 1 качан,
Майонез, растительное масло, соль.
Для начала нарезаем куриное филе небольшой соломкой. Далее нужно почистить лук и мелк ... Читать дальше »

Кавказская кухня
Хинкали по Грузински
Сациви из курицы
Суп харчо из говядины
Чахохбили из курицы
Хачапури по-имеретински
Долма армянская из виноградных листьев
Кукурузная мамалыга с сыром

Традиционная кухня
Окрошка на домашнем квасе
Настоящий салат оливье
Салат селедка под шубой

Реклама

Подбор причесок от Лучших стилистов! Тест.

... Читать дальше »

Для приготовления блюда нам понадобится:

Авокадо -1 шт.
Хурма -1 шт.
Помидор – 1шт.
Зеленый салат – 100 гр.
Зеленый лук – 50 г.
Оливковое масло – 1,5 ст. ложки
Сок 1 лимона

Готовиться этот салат быстро и несложно:

Хурму (ее нужно брать желтую, не слишком мягкую) нарезаем кубиками. Если она заморожена, оттаиваем совсем немного, только чтобы она хорошо резалась.
... Читать дальше »

Состав салата:

300-400 граммовая банка белой фасоли в собственном соку
200 гр ветчины
2 средних помидора
1 средняя луковица
1 пучок зелени петрушки

Для заправки :
Растительное масло
Уксус
Перец
Соль

Белую фасоль можно заменить красной, ветчину колбасой, а если зелени нет, или вы ее не любите, не класть.

Первым делом замаринуем лук – нарезае ... Читать дальше »

Ингредиенты:
половина багета (тоненький с хрустящей корочкой батон)
креветки и мидии,
маринованные огурчики,
помидоры черри,
несколько яиц,
сыр,
виноград,
грецкие орехи,
майонез,
чеснок,
укроп

Приготовление:

Для начала подготовим ингредиенты. Для этого натираем сыр, мелко измельчаем яйца, измельчаем орешки и выдавливаем чеснок через чесночницу. ... Читать дальше »

Ингредиенты для "Салат Праздничный"
• куриная грудка отварная - 2 шт картофель отварной - 2 шт яйца отварные - 4 шт плюс 2 шт для украшения салат листовой - 8 листьев майонез
Рецепт "Салат Праздничный"
Все компоненты салата ОЧЕНЬ мелко порезать, заправить майонезом, но салат должен оставаться немного "крутым", иначе из него будет трудно слепить котлетки. На большое круглое блюдо выложить листья салата, а на него порционные ко ... Читать дальше »

Новогодний салат с икрой и семгой
майонез - 150 г
семга малосольная - 75 г
икра лососевая - 140 г
яйца - 4 шт.
рис отварной - 1,5 кг
лук репка - 1/2 головки
зелень петрушки - 1 пучок Способ приготовления рецепта:
Яйца почистить и порезать кубиками. Ломтики семги нарезать полосками. Репчатый лук и зелень петрушки мелко порубить. Перемешать все приготовленные продукты с предварительно отваренн ... Читать дальше »

Салат Гостинец для зайчика
А знаете ли вы, что предстоящий Новый 2011 год - это год белого металлического Кролика (Зайца, Кота). И я стала задумываться, что же поставить на новогодний стол, чтобы сделать приятное хозяину следующего года. И этот салатик родился у меня совершенно случайно. И получился очень вкусным! Он очень понравится любителям сочетания сладко-острого вкуса.
Морковь - 250 г
Орехи грецкие - 50 г (2/3 гранёного ... Читать дальше »

Винегрет с рыбой под горчичным соусом
свекла – 2 шт., морковь – 1 шт., картофель – 2-3 шт., лук (предпочтительно красный) – ? шт., оливки – ? банки., корнишоны маринованные – 2-3 шт., филе копченой скумбрии – 200 г., перепелиные яйца (отварные) – 4-6 шт.
для соуса: майонез – 4-5 ст. ложек., сметана – 2 ст. ложки., вареные желтки – 2 шт., горчица – 1 ч. ложка., соль и черный молотый перец по вкусу.

Для соуса желтки перет ... Читать дальше »

Ингредиенты:
картофель - 2-3 шт.,
свекла - 1-2 шт.,
морковь - 1-2 шт.,
яйца - 4-5 шт.,
лук - 1 шт.,
сметана - 150гр.,
майонез - 150гр.,
соль, перец,
огурцы соленые - 1-3 шт.

Способ приготовления:
Овощи, кроме лука, помыть и отварить в слегка подсоленной воде раздельно. Яйца сварить вкрутую.
Всё почистить.
Из кальки или пергамента, или фольги пищевой, ... Читать дальше »